Kontakt

Scharfe Unikate – Damastmesser

Damastmesser Kochmesser Customknife

Egal ob Jagdmesser oder Küchenmesser: Jede Klinge ist ein ausschließlich in sorgfältiger Handarbeit hergestelltes Unikat. Die Damaststähle werden aus einer Kombination von mindestens zwei kohlenstoffhaltigen Stählen in der eigenen Werkstatt gefertigt. Je nach Verwendungszweck kommen hierbei unterschiedlichste Ausgangsstähle zum Einsatz, um jedes Messer auf den späteren Einsatzzweck optimal anzupassen. Für die Griffe werden nur hochwertigste Materialien verwendet und die Lederscheide wird für jedes Messer individuell für einen perfekten Halt hergestellt. Hierbei verlasse ich mich gerne auf die Arbeit von Kurt Schulze, KS-Lederstube, Fulda.

Messer auf Wunsch

Sämtliche Messer entstehen von Anfang bis Ende in der eigenen Werkstatt. Durch die individuelle Fertigung können neben dem klassischen Lagendamast auch eine Vielzahl weiterer Damastmuster realisiert werden. Eine nahezu unbegrenzte Vielfalt der möglichen Klingenformen und eine große Auswahl an unterschiedlichsten Materialien für den Griff machen so jedes einzelne Messer zu einem ebenso unverwechselbaren Einzelstück wie einen Fingerabdruck.

Sie haben eigene Ideen oder vielleicht sogar bereits einen Entwurf für ein eigenes, handgefertigtes Damastmesser? Für eine persönliche Beratung oder ein individuelles Angebot schicken Sie mir gerne eine kurze Anfrage.

Ich freue mich auf Ihre Nachricht.

Galerie Jagdmesser

 

Galerie Küchenmesser

 

Aktuelle Arbeiten

Küchenmesser Chef – 1125,- €

Klinge aus Lagendamast (300 Lagen aus 1.2842, 75Ni8 und C100S) mit einem Griff aus Mooreiche, Gesamtlänge 31 cm, Klingenlänge 18 cm, Klingenhöhe 6 cm

 

 

Küchenmesser Chef – 1190,- €

Klinge aus Lagendamast (300 Lagen aus 1.2842, 75Ni8 und 1.2235) mit einem Griff aus Kastanie Maser (stabilisiert), Gesamtlänge 31 cm, Klingenlänge 18 cm, Klingenhöhe 6 cm

 

 

Küchenmesser Chef XL – 1450,- €

Klinge aus Lagendamast (300 Lagen aus 1.2842, 75Ni8 und 1.2235) mit einem Griff aus gestocktem Buchenholz (X-Cut, stabilisiert), Gesamtlänge 35 cm, Klingenlänge 22 cm, Klingenhöhe 6 cm

 

 

Küchenmesser Chef XL – 1560,- €

Klinge aus Federdamast (1.2842, 75Ni8 und 1.3505) mit einem Griff aus Ebenholz, Gesamtlänge 35 cm, Klingenlänge 22 cm, Klingenhöhe 6 cm

 

…weitere Details und Informationen zu den Messern gerne auf Anfrage!